Esta prensa é uma câmara de prensa composta por um saco de ar e um tanque de aço inoxidável feito de filme flexível, que contém o suco quando inflado com ar comprimido, extrudido de fora para dentro e equipamento especial para extrair suco através de filtros e tubos de coleta.

A máquina tem as vantagens de fácil alimentação, grande área de efeito de pressão, distribuição uniforme, extrusão suave e alta taxa de suco.

Utilizando controladores programáveis, a máquina transforma facilmente os programas para atender às necessidades personalizadas de frutos sem variedades. Os melhores resultados podem ser obtidos em todas as operações de pressão de frutas.